Home / αγ.βαλεντινου

αγ.βαλεντινου

Αισθηματικές προβλέψεις 8/5

Η Σελήνη παραμένει μέχρι το πρωί στον Σκορπιό ανεβάζοντας ψυχολογικά τα ζώδια του Νερού (Καρκίνος, Σκορπιός, Ιχθύες) και της Γης (Ταύρος, Παρθένος, Αιγόκερως). Τα συναισθήματα είναι έντονα και γεννούν ανασφάλειες και αμφιβολίες. Αυτό επηρεάζει σημαντικά τον τρόπο σκέψης και τη συμπεριφορά μας στα αισθηματικά. Το εξάγωνό της με τον Πλούτωνα στον Αιγόκερω, μετά τα μεσάνυχτα, ενισχύει το πάθος. Μπορούμε να …

Read More »

Σοκολατάκια καρδιές

Πανεύκολα σοκολατάκια-καρδούλες για την ημέρα των ερωτευμένων! Υλικά για 6 περίπου κομμάτια: 1 λευκή κουβερτούρα 125 gr Ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής Μισή κουβερτούρα (γύρω στα 60 gr για τα σκούρα σοκολατάκια) 1 μπισκότο digestive θρυμματισμένο Λίγη χρωματιστή τρούφα Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη λευκή κουβερτούρα και μόλις λιώσει ρίχνουμε 2-3 σταγόνες ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ρίχνουμε στο καλούπι τόσο ώστε να γεμίσει …

Read More »

Γλυκάκι για ερωτευμένους και όχι μόνο

Υλικά: (για 2 άτομα) 6 μπισκότα oreo 15γρ βούτυρο λιωμένο 110γρ τυρί κρέμα 100γρ γιαούρτι 25γρ κρέμα γάλακτος 110γρ μερέντα crunchy Εκτέλεση: Τρίβω τα μπισκότα και τα ανακατεύω με το λιωμένο βούτυρο. Μοιράζω τα μπισκότα είτε σε δυο ποτήρια είτε σε δύο τσέρκι. (Θα μπορούσατε να μην τα τρίψετε και να τα κόψετε κομματάκια και να τα βάλετε απλά σε ένα …

Read More »

Σοκολατένιες καρδιές Αγίου Βαλεντίνου

σοκολάτα γάλακτος σοκολάτα λευκή Λιώνετε τη σοκολάτα γάλακτος σε μπεν μαρί και τη μοιράζετε σε 5 ατομικά φορμάκια σε σχήμα καρδιάς. Τις τοποθετείτε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά η σοκολάτα. Έπειτα λιώνετε τη λευκή σοκολάτα. Φτιάχνετε με λαδόκολλα, μικρά κορνέ με μικρό στόμιο και βάζετε μέσα τη λευκή σοκολάτα. Γράφετε ότι επιθυμείτε και κάνετε ότι άλλο σχέδιο θέλετε. Ξανατοποθετείτε …

Read More »

Εύκολα τρουφάκια σοκολάτας για τον βαλεντινο σας

Υλικά Συνταγής 100 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα με 60%-70% περιεκτικότητα σε κακάο 100 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1 κ.σ. ρούμι (κονιάκ ή κάποιο λικέρ της αρεσκείας σας) 1 κ.γλ μέλι λίγο κακάο κοσκινισμένο (άγλυκο) για την επικάλυψη μικρές χάρτινες θήκες Εκτέλεση Για να γίνουν τέλεια αυτά τα εύκολα τρουφάκια σοκολάτας διαλέξτε την καλύτερη ποιότητα σοκολάτας. Κόβουμε τη σοκολάτα σε κομματάκια …

Read More »

Mini καριόκες καρδιά

Υλικά συνταγής Για τη γέμιση:  1 1/4 φλ. τσαγιού γάλα 200 ml μαργαρίνη 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 50 γρ. κακάο 3 πακέτα πτι μπερ σε μικρά κομματάκια 250 γρ. καρύδια ή φουντούκια  χονδροκομένα στο multi Ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά) 1 φλ. καφέ κονιάκ Για την επικάλυψη σοκολάτας:  750  γρ. κουβερτούρα 4 κ.σ ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο Εκτέλεση συνταγής Για τη …

Read More »

Γλυκά φιλιά σοκολατένια… για ερωτευμένους

Τι μας χρειάζεται (για δυο ερωτευμένους … πολύ λιχουδιάρηδες!): 150 γραμμάρια μασκαρπόνε 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη 200 μαύρη σοκολάτα κακάο αζαχάρωτο για το περιτύλιγμα Χτυπάμε σε κρέμα το τυρί μασκαρπόνε με τη ζάχαρη άχνη, προσθέτουμε τη σοκολάτα λιωμένη σε μπαιν μαρί και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν. Αφήνουμε το μίγμα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή ωρίτσα. Ξαναπιάνουμε έπειτα το μίγμα …

Read More »

Γλυκές καρδιές: 5 συνταγές για ερωτευμένους!

Η γιορτή των ερωτευμένων είναι από μόνη της γιορτή των αισθήσεων. Όποιος είναι ερωτευμένος χαίρεται να μοιράζεται με τον σύντροφό του όλα τα απλά καθημερινά πράγματα, μεταξύ των οποίων βέβαια και το φαγητό! Ένα υπέροχο γλυκό την ξεχωριστή αυτή μέρα, και μάλιστα σε σχήμα καρδιάς, είναι ό,τι πρέπει για να απογειώσει την ατμόσφαιρα και να σας κάνει να ερωτευτείτε… ακόμη …

Read More »

Éclairs

Περιγραφή Επειδή η ζύμη όταν ψηθεί φουσκώνει, προτίμησα να φτιάξω λεπτές τις καρδούλες ώστε να διατηρήσουν το σχήμα τους και κατά συνέπεια αντί να τις μοιράσω για να βάλω τη κρέμα τις έβαλα ανά δύο με την κρέμα στη μέση. Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη 125 ml γάλα 125 ml νερό 115 γρ. βούτυρο ανάλατο (κομμένο σε κομμάτια) 1/4 κ.γ. ζάχαρη 1/4 …

Read More »

λαχταριστό cheesecake σε σχήμα καρδιάς

ΥΛΙΚΑ: Για τη Βάση: • 250 γρ. μπισκότα digestive • 125 γρ. βούτυρο Για την Κρέμα: • 600 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα • 200 γρ. κρέμα γάλακτος • 60 γρ. ζάχαρη άχνη Για το σερβίρισμα: • Μαρμελάδα φράουλα ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ: Χτυπήστε τα μπισκότα Digestive στο multi για να γίνουν σκόνη. Λιώστε το βούτυρο σε κατσαρολάκι και τοποθετήστε το τριμμένο μπισκότο. Είναι …

Read More »