Home / αγ.βαλεντινου

αγ.βαλεντινου

Mini καριόκες καρδιά

Υλικά συνταγής Για τη γέμιση:  1 1/4 φλ. τσαγιού γάλα 200 ml μαργαρίνη 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 50 γρ. κακάο 3 πακέτα πτι μπερ σε μικρά κομματάκια 250 γρ. καρύδια ή φουντούκια  χονδροκομένα στο multi Ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά) 1 φλ. καφέ κονιάκ Για την επικάλυψη σοκολάτας:  750  γρ. κουβερτούρα 4 κ.σ ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο Εκτέλεση συνταγής Για τη …

Read More »

Γλυκά φιλιά σοκολατένια… για ερωτευμένους

Τι μας χρειάζεται (για δυο ερωτευμένους … πολύ λιχουδιάρηδες!): 150 γραμμάρια μασκαρπόνε 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη 200 μαύρη σοκολάτα κακάο αζαχάρωτο για το περιτύλιγμα Χτυπάμε σε κρέμα το τυρί μασκαρπόνε με τη ζάχαρη άχνη, προσθέτουμε τη σοκολάτα λιωμένη σε μπαιν μαρί και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν. Αφήνουμε το μίγμα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή ωρίτσα. Ξαναπιάνουμε έπειτα το μίγμα …

Read More »

Γλυκές καρδιές: 5 συνταγές για ερωτευμένους!

Η γιορτή των ερωτευμένων είναι από μόνη της γιορτή των αισθήσεων. Όποιος είναι ερωτευμένος χαίρεται να μοιράζεται με τον σύντροφό του όλα τα απλά καθημερινά πράγματα, μεταξύ των οποίων βέβαια και το φαγητό! Ένα υπέροχο γλυκό την ξεχωριστή αυτή μέρα, και μάλιστα σε σχήμα καρδιάς, είναι ό,τι πρέπει για να απογειώσει την ατμόσφαιρα και να σας κάνει να ερωτευτείτε… ακόμη …

Read More »

Éclairs

Περιγραφή Επειδή η ζύμη όταν ψηθεί φουσκώνει, προτίμησα να φτιάξω λεπτές τις καρδούλες ώστε να διατηρήσουν το σχήμα τους και κατά συνέπεια αντί να τις μοιράσω για να βάλω τη κρέμα τις έβαλα ανά δύο με την κρέμα στη μέση. Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη 125 ml γάλα 125 ml νερό 115 γρ. βούτυρο ανάλατο (κομμένο σε κομμάτια) 1/4 κ.γ. ζάχαρη 1/4 …

Read More »

λαχταριστό cheesecake σε σχήμα καρδιάς

ΥΛΙΚΑ: Για τη Βάση: • 250 γρ. μπισκότα digestive • 125 γρ. βούτυρο Για την Κρέμα: • 600 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα • 200 γρ. κρέμα γάλακτος • 60 γρ. ζάχαρη άχνη Για το σερβίρισμα: • Μαρμελάδα φράουλα ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ: Χτυπήστε τα μπισκότα Digestive στο multi για να γίνουν σκόνη. Λιώστε το βούτυρο σε κατσαρολάκι και τοποθετήστε το τριμμένο μπισκότο. Είναι …

Read More »

Μικρά κόκκινα κέικ με κρέμα σοκολάτα

Μερίδες 20 Χρ. Πρ 15΄ Χρ.ψης 23΄ Υλικά 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού κακάο 340 γρ. σπορέλαιο 225 γρ. αποβουτυρωμένο γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 2 μεγάλα αυγά, θερμοκρασία δωματίου 2 κουταλιές της σούπας κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 1 κουταλάκι του γλυκού …

Read More »

Μπισκότα καρδούλες

Υλικά 120 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες της χρήσεις 1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρικής 1/4 κ.γλ. αλάτι 125 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη μαύρη 1 αυγό 1 βανίλια 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι, τη σόδα …

Read More »

γλυκά για του Αγίου Βαλεντίνου

H πιο ερωτική ημέρα όλου του χρόνου έφτασε και οι ρομαντικοί εκεί έξω θα θέλετε να την γιορτάσετε όσο πιο ξεχωριστά γίνεται. Εμείς συγκεντρώσαμε και σας παραθέτουμε μερικές απλές συνταγές για να γλυκάνετε τους αγαπημένους σας! Άλλωστε ο έρωτας λένε πως περνάει από το στομάχι. Σοκολάτα , ζάχαρη , φράουλες, κόκκινο χρώμα και χαρούμενη διάθεση αποτελούν τα μυστικά της επιτυχίας. …

Read More »

Χαλβαδάκια με σοκολάτα

Υλικά Για τον χαλβά Σιμιγδαλι χονδρο 200 γρ Βούτυρο 150 γρ Για το σιρόπι Νερό 2 1/2 ποτήρια νερού Ζάχαρη 1 ποτήρι νερού Πορτοκάλι 1 τεμ μόνο ξύσμα Κανέλα 1 ξυλάκι Γαρίφαλα 2 τεμ Σταφίδες ξανθές 2 κουταλιές σούπας Για την επικάλυψη Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 300 γρ Βούτυρο 1 κουταλάκι γλυκού Οδηγίες Για το σιρόπι : Σε κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, την …

Read More »

Η τούρτα των ερωτευμένων

Υλικά Για 4-6 άτομα Για το κέικ καρδούλα 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες  τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της σούπας άγλυκο κακάο σε σκόνη 2 φλιτζάνια ζάχαρη  κρυσταλλική 1 φλιτζάνι  ηλιέλαιο 2 αυγά 1 φλιτζάνι ξινόγαλα ή γάλα πλήρες 2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα …

Read More »