Home / πασχαλινες συνταγες (page 10)

πασχαλινες συνταγες

Σαλάτα πασχαλινή

Υλικά συνταγής: Κομμένο ροδέλες μαρούλι: 1 μικρό Ρόκα: 1 ματσάκι Βαλεριάνα ή σπανάκι: 1 χούφτα τρυφερά φύλλα (προαιρετικά) Ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια: 2 μέτρια Ψιλοκομμένο άνηθο: 1/3 ματσάκι Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει Κομμένα στα 4 σφιχτοβρασμένα αυγά: 4 μέτρια Κομμένο κύβους τυρί φέτα: 100 γρ. Ελαιόλαδο: 1/3 κούπας Χυμός λεμονιού: από 1/2 λεμόνι Οδηγίες: 1. Πλένετε και ετοιμάζετε τα χορταρικά. …

Read More »

Τσουρέκι Πασχαλινό

Προετοιμασία: 40 λεπτά | Μαγείρεμα: 20 λεπτά και 2,5 – 4,5 ώρες αναμονή | Σύνολο: 1 ώρα και 2,5 – 4,5 ώρες αναμονή Συνταγή για: 4 πολύ μεγάλα τσουρέκια (60 μερίδες περίπου) Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: 154 θερμίδες | Λιπαρά: 2 γρ. Υλικά συνταγής για τη ζύμη: Χλιαρό νερό: 1/4 κούπας Μαγιά: 50 γρ. νωπή ή 14 γρ. …

Read More »

Ατομικά τσουρεκάκια

Υλικά: Αλεύρι: 1 κιλό (καλύτερα σκληρό) Νωπή μαγιά: 50 γρ. Μαργαρίνη: 1 συσκευασία των 250 γρ. σε θερμοκρασία δωματίου Ζάχαρη: 1 1/2 φλιτζάνι Αυγά: 5 μεγάλα Αλάτι: 1 πρέζα Μαχλέπι: 1 κουταλιά σούπας τριμμένο Μαστίχα: 1 κουταλάκι του γλυκού, κοπανισμένη Γάλα: 1 φλιτζάνι, χλιαρό Κρόκο αυγού: 1 για το άλειμμα, χτυπημένο Αμύγδαλα φιλέ ή σουσάμι: λίγο για πασπάλισμα   Εκτέλεση: …

Read More »

Αυγά πασχαλινά

Το βάψιμο των αυγών μπορεί να είναι μια πολύ δημιουργική και ευχάριστη ασχολία! Δείτε έναν απλό τρόπο για να βάψετε τα δικά σας αυγά με μοναδικά, δικά σας σχέδια! 5.0 αστέρια από 2 άτομα Προετοιμασία: 40 λεπτά | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 10 λεπτά Συνταγή για: όσα αυγά θέλετε Υλικά: Αυγά: όσα σας χρειάζονται, αν βρείτε …

Read More »

Βράζοντας πασχαλινά αυγά στο… φούρνο!

Τι χρειαζόμαστε: αυγά μαφινιέρα Πώς το κάνουμε: 1) Καθαρίζουμε το εξωτερικό των αυγών με μια βρεγμένη πετσέτα. 2) Τα τοποθετούμε στην μαφινιέρα όπως είναι, χωρίς νερό. 3) Βάζουμε τα αυγά σε προθερμασμένο φούρνο, στους 150 στον αέρα για 15′. 4) Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε να παγώσουν. 5) Για του λόγου το αληθές, καθαρίζουμε και ένα και, …

Read More »

πασχαλινα κουλουρακια

ΥΛΙΚΑ: 12 ΑΒΓΑ 640 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΦΡΕΣΚΟ 1,5 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΓΑΛΑ 50 ΓΡΑΜ. ΑΜΜΩΝΙΑ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ ΓΙΑΤΙ ΜΥΡΙΖΕΙ ΕΝΤΟΝΑ) 2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ 1,5 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ 1 ΑΒΓΟ (ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΜΑ)   Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει αφράτο. Συνεχίζουμε να χτυπάμε και ρίχνουμε ένα-ένα τα αβγά. Διαλύουμε τις βανίλιες και την αμμωνία μέσα στο γάλα. Ρίχνουμε το γάλα και το …

Read More »

λαζαρακια

ΥΛΙΚΑ: 1 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ ΣΚΛΗΡΟ (ΓΙΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ) 1/2 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΖΑΧΑΡΗ 2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΣΤΑΦΙΔΕΣ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΚΑΡΥΔΙΑ (ΑΥΤΟ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΟ ΠΑΡΑΛΕΙΨΕΤΕ ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΑΝ ΚΑΠΟΙΟ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΤΗΝ ΤΑΞΗ ΕΧΕΙ ΑΛΕΡΓΙΑ ΣΤΟΥΣ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ.) 2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΞΗΡΗ ΜΑΓΙΑ 2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΚΑΝΕΛΛΑ ΓΑΡΥΦΑΛΑ Ή ΜΟΣΧΟΚΑΡΦΙΑ   Παίρνουμε ένα ποτήρι χλιαρό νερό και διαλύουμε τη …

Read More »

ΨΩΜΕΝΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΛΑΓΟΥΔΑΚΙΑ

Υλικά 250γρ αλεύρι για ψωμi Νωπή μαγιά 20g 100ml χλιαρό γάλα 40g ζάχαρη 1 βανίλια με αρωματισμένη ζάχαρη (10 γρ) 1/4 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι ξύσμα ενός λεμονιού ξύσμα από ένα πορτοκάλι 2 μεγάλα κρόκοι αυγών 60γρ βούτυρο, λιωμένο Για διακόσμηση 1 κρόκο αυγού 1 κουταλιά της σούπας. γάλα 6 σταφίδες 3 φουντούκια   Οδηγίες   Αναμείξτε τη μαγιά με …

Read More »

Ποντιακά Τσουρέκια

για το προζύμι: 340 γραμ. νερό 340 γραμ. αλεύρι 20 γραμ. μαγιά λίγη ζάχαρη για τη ζύμη: 670 γραμ. αλεύρι 100 γραμ. ζάχαρη 180 γραμ. βούτυρο 6 γραμ. αλάτι 4 αυγά λίγες σταφίδες για τη γέμιση: 1 μπολάκι καρύδια 1 μπολάκι σουσάμι άσπρο 1 μπολάκι σουσάμι μαύρο 1-2 κουτ. σούπας κανέλλα λίγη μαστίχα λίγη ζάχαρη 2 κουταλάκια μαχλέπι Υλικά αλεύρι …

Read More »

Πασχαλινά σκαλτσούνια

Για τη ζύμη: 350 γρ. βούτυρο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. γάλα 4 κρόκους αυγού + 1 κρόκο για άλειμμα   Για τη γέμιση ½  κιλό μαλακή μυζήθρα γλυκιά ½  κιλό ανθότυρο 250 γρ. ζάχαρη 100 γρ. μέλι 2 ασπράδια ξύσμα απο 1 πορτοκαλι   Υλικά ανθότυρο – μυζήθρα – αλεύρι – αυγά …

Read More »