Home / Συνταγές

Συνταγές

συνταγες

Γλυκό φλυτζάνι τσαγιού

Για να εντυπωσιάσετε μικρούς και μεγάλους καλεσμένους: πηγη

Read More »

Fish and chips

Yλικά (για 4 – 5 μερίδες) 5 – 6 πατάτες μέτριες μπόλικο σπορέλαιο, για τηγάνισμα 1 κιλό παγκάσιος φιλέτο (υπάρχει και συσκευασμένος στα σούπερ μάρκετ) 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κούπα μπίρα, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 1 αυγό 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι πιπέρι όσο θέλουμε Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες. Βάζουμε μπόλικο λάδι …

Read More »

κερασόπιτα

Υλικά  Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο 50 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 5 – 6 κουτ. σούπας νερό, παγωμένο Για τη γέμιση 1 κιλό κεράσια 200 γρ. ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας Εκτέλεση  Ρίχνουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο και το αλάτι και τα ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να …

Read More »

κέικ με μέλι χωρίς βούτυρο και χωρίς μίξερ

Υλικά 300 γρ. αλεύρι 150 ml γάλα 150 γρ. μέλι 120 ml σπορέλαιο 50 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 1 φακελάκι σκόνη ψησίματος Ζάχαρη άχνη Εκτέλεση  Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη σε ένα μπολ με ένα σύρμα, μέχρι να έχουμε ένα αφρώδες και υπόλευκο μείγμα. Καθώς συνεχίζουμε να χτυπάμε προσθέτουμε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου, μέλι και σπορέλαιο. Στη …

Read More »

Σπιτικά παγωτά twix

Υλικά για 16 μερίδες: 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις /2 φλ. τσαγιού βούτυρο σε κομματάκια 1/3 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη Για την καραμέλα γάλακτος 4 κ.σ. βούτυρο 1/3 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη 3/4 φλ. τσαγιού ζαχαρούχο γάλα 150 γραμμ. σοκολάτα γάλακτος για την επικάλυψη Εκτέλεση: Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μπολ. Προσθέτουμε τα κομμάτια βουτύρου και ψιχουλιάζουμε το …

Read More »

Σπιτική πίτσα με αφράτη ζύμη

Υλικά για τη ζύμη: 4 φλ αλεύρι 2 φλ γάλα χλιαρό 1/2 ποτήρι σπορέλαιο 1 ασπράδι αυγού 2 φακελάκια μαγιά 1/2 κ.γ. αλάτι Υλικά για το γαρνίρισμα: 4 φλ τριμμένο gouda 12 φέτες ζαμπόν 12 φετάκια μπέικον 2 πράσινες πιπεριές 1/2 φλ ελιές μαύρες 1/2 πακέτο μανιτάρια 1 γερή πρέζα ρίγανη Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το ένα φλ γάλα μαζί με τη …

Read More »

Λαζάνια με λαχανικά, σάλτσα ντομάτας και φέτα

Υλικά: για την σάλτσα: 4 κ.σ. κορν φλάουρ: 2 φλ κρέμα γάλακτος 6 ντομάτες στο μίξερ 1 φλ φέτα 1 φλ παρμεζάνα αλάτι και πιπέρι για τα λαζάνια: 1 πακέτο λαζάνια 1 μελιτζάνα σε κυβάκια 2 κρεμμύδια σε κυβάκια 3 πιπεριές σε κυβάκια 3 κολοκυθάκια σε κυβάκια 1 κονσέρβα ντοματάκια 6-7 κλαράκια μαϊντανός χοντροκομμένος 2-3 κλαράκια δυόσμος 6 κ.σ. ελαιόλαδο …

Read More »

κέικ μπανάνας με κρέμα τυριού

Υλικά για το κέικ: 1  1/2  κούπα λιωμένη μπανάνα 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμόνι 1  1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 3 κούπες αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 3/4 κούπας βούτυρο soft 2  κούπες ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια 1  1/2 κούπα βουτυρωμένο γάλα   Υλικά για την κρέμα: 1  1/2 κούπα βούτυρο soft 1 πακέτο τυρί κρέμα 1 κουταλάκι …

Read More »

Πανακότα σοκολάτα

Συνταγή 1 Υλικά : 4 φύλλα ζελατίνης 150 ml γάλα πλήρες 150 ml κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές της σούπας γεμάτες σκόνη σοκολάτα ή κακάο Εκτέλεση Αφήνουμε τα φύλλα ζελατίνης να μαλακώσουν σε λίγη ποσότητα από το γάλα. Τα ζεσταίνουμε ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν. Ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος, το κακάο σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε τη ζελατίνη. Ανακατεύουμε σε …

Read More »

Η καλύτερη συνταγή για δίαιτα με μανιτάρια ψητά στο τηγάνι

Υλικά 4 μανιτάρια πόρτο-μπέλο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και αφαιρούμε το κοτσάνι τους. Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το σκόρδο κομμένο σε ροδέλες να ζεσταθούν. Τοποθετούμε τα μανιτάρια στο τηγάνι και αφήνουμε να ψηθούν για 3 λεπτά …

Read More »