Home / Συνταγές

Συνταγές

συνταγες

Σπιτικό λικέρ Nutella

Όσο πλησιάζουν τα Χριστούγεννα μας βγαίνει μία ανάγκη να κακομάθουμε τον εαυτό μας και να περάσουμε ζεστές νύχτες δίπλα στο στολισμένο δέντρο. Φέτος δημιουργούμε ατμόσφαιρά γιορτής κάθε βράδυ, απολαμβάνοντας ένα κρεμώδες και γλυκόπιοτο λικέρ Nutella, που θα κάνει τα πάντα μαγικά και ονειρεμένα! Το σπιτικό λικέρ Nutella, είναι ένα πανεύκολο ποτό, που φτιάχνεται σε 10 λεπτά, και χρειάζεται μόλις δύο …

Read More »

Πρασοκεφτέδες με φέτα

Υλικά για 4 άτομα 2 πράσα 200 γρ. φέτα Remaining Time-0:00 Fullscreen Mute 1 αβγό 1 ξερό κρεμμύδι 3 κλωναράκια μαϊντανό λίγο αλεύρι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Αρχικά ψιλοκόβετε τα πράσα, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό και τα ρίχνετε όλα σε ένα μπολ. Θρυμματίζετε τη φέτα και την προσθέτετε κι αυτή μέσα, μαζί με το αβγό, το αλάτι και το …

Read More »

Τούρτα Ferrero Rocher

Για την τούρτα Ferrero Rocher θα χρειαστείτε Υλικά για το παντεσπάνι 5 ‏αυγά 6 κ.σ. ‏ζάχαρη άχνη 200 γρ. ‏φουντούκια αλεσμένα 2 κ.σ. ‏κακάο 2 κ.σ. ‏αλεύρι 2 κ.γ. ‏μπέικιν πάουντερ Υλικά για την κρέμα 600 γρ. ‏κρύα κρέμα γάλακτος 600 γρ. ‏κουβερτούρα 4 κ.σ. ‏μερέντα 5 ‏γκοφρέτες φουντουκιού ψιλοκομμένες 200 γρ. ‏φουντούκια χοντροκομμένα Εκτέλεση 1 Χτυπάτε τα αυγά με …

Read More »

νηστίσιμα ροξάκια με σφολιάτα

Υλικά 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας κακάο 1/4 ποτήρι του νερού καρύδια ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι λάδι 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό 2 ποτήρια αλεύρι 1 φύλλο σφολιάτας 3 ποτήρια νερό 3 ποτήρια ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλλας  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία κατσαρόλα, βράζουμε για 15 λεπτά τη ζάχαρη, …

Read More »

Κουραμπιέδες με σοκολάτα

Για τους κουραμπιέδες με σοκολάτα θα χρειαστείτε Υλικά για τους κουραμπιέδες 500 γρ. ‏βούτυρο γάλακτος 100 γρ. ‏ζάχαρη άχνη 2 ‏κρόκους 1 ‏αβγό 2 ‏βανίλιες 1 πρέζα ‏σόδα μαγειρική 250 γρ. ‏αμύγδαλο καβουρντισμένο ολόκληρο 750 γρ. ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο (εάν δούμε ότι μας χρειάζεται και άλλο προσθέτουμε με το μάτι) Υλικό για την επικάλυψη 400 γρ. ‏κουβερτούρα …

Read More »

Γεμιστά με πλιγούρι και σταφίδες

Υλικά 1 κούπα πλιγούρι 1/2 κούπα σταφίδες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.γ. πάπρικα 6 πιπεριές για γεμιστά και 3 ντομάτες 2 κούπες ζωμός από κότα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε το καπάκι από τις πιπεριές και βγάζουμε τα σπόρια ( κρατάμε το καπάκι ) Κόβουμε το καπάκι από τις ντομάτες βγάζουμε την σάρκα τους και κρατάμε τον …

Read More »

λεμονόπιτα

Υλικά  100 γρ. βούτυρο 1 κούπα και 3/4 της κούπας αλεύρι 500 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 2 λεμόνια 3/4 της κούπας χυμό λεμονιού 4 αυγά ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα   Εκτέλεση Ξεκινάμε ετοιμάζοντας την βάση: Χτυπάμε στο μίξερ την μία κούπα από το αλεύρι με τα 100 γρ. ζάχαρη. Προσθέτουμε το ξύσμα από το ένα λεμόνι και το βούτυρο …

Read More »

Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον και τυρί

Υλικά 1 πακέτο μανιτάρια 200γρ μπέικον 300γρ τριμμένο γκούντα Εκτέλεση Κόβουμε το κοτσάνι από τα μανιτάρια και τα τοποθετούμε ανάποδα σε ένα ταψί. Ψιλοκόβουμε το μπέικον και το τοποθετούμε μέσα στα μανιτάρια. Στη συνέχεια κάνουμε μπάλες το γκούντα και το τοποθετούμε μέσα στο μανιτάρι πάνω από το μπέικον. Περιχύνουμε με λίγο λάδι και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. …

Read More »

Μωσαϊκό με φυστικοβούτυρο

Υλικά: 300 γρ. φυστικοβούτυρο 300 γρ. σοκολάτα μπίτερ 60% – 62% 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 250 γρ. μπισκότα ολικής άλεσης 100 γρ. ξηρούς καρπούς (ή αποξηραμένα φρούτα κομμένα) Ξύσμα από ένα πορτοκάλι Εκτέλεση: Σε ενα μπεν μαρί ζεσταίνουμε καλά την σοκολάτα με το φυστικοβούτυρο μέχρι να γίνει ένα γκανάζ. Αδειάζουμε το γκαναζ σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα το ζαχαρούχο …

Read More »

Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι και φέτα

Υλικά  5 μέτριες ντομάτες ½ φλιτζάνι (περίπου) πλιγούρι 1 μέτριο κολοκύθι ½ φλιτζάνι μαϊντανό και δυόσμο ψιλοκομμένο 3 μέτριες πατάτες ½ πιπεριά 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα Εκτέλεση  Πλένουμε καλά τις ντομάτες. Κόβουμε κάθετα την κάθε ντομάτα στο επάνω μέρος της …

Read More »