Home / Συνταγές / Γλυκά

Γλυκά

Γλυκά

Γλυκό φλυτζάνι τσαγιού

Για να εντυπωσιάσετε μικρούς και μεγάλους καλεσμένους: πηγη

Read More »

κερασόπιτα

Υλικά  Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο 50 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 5 – 6 κουτ. σούπας νερό, παγωμένο Για τη γέμιση 1 κιλό κεράσια 200 γρ. ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας Εκτέλεση  Ρίχνουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο και το αλάτι και τα ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να …

Read More »

κέικ με μέλι χωρίς βούτυρο και χωρίς μίξερ

Υλικά 300 γρ. αλεύρι 150 ml γάλα 150 γρ. μέλι 120 ml σπορέλαιο 50 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 1 φακελάκι σκόνη ψησίματος Ζάχαρη άχνη Εκτέλεση  Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη σε ένα μπολ με ένα σύρμα, μέχρι να έχουμε ένα αφρώδες και υπόλευκο μείγμα. Καθώς συνεχίζουμε να χτυπάμε προσθέτουμε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου, μέλι και σπορέλαιο. Στη …

Read More »

Σπιτικά παγωτά twix

Υλικά για 16 μερίδες: 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις /2 φλ. τσαγιού βούτυρο σε κομματάκια 1/3 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη Για την καραμέλα γάλακτος 4 κ.σ. βούτυρο 1/3 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη 3/4 φλ. τσαγιού ζαχαρούχο γάλα 150 γραμμ. σοκολάτα γάλακτος για την επικάλυψη Εκτέλεση: Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μπολ. Προσθέτουμε τα κομμάτια βουτύρου και ψιχουλιάζουμε το …

Read More »

κέικ μπανάνας με κρέμα τυριού

Υλικά για το κέικ: 1  1/2  κούπα λιωμένη μπανάνα 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμόνι 1  1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 3 κούπες αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 3/4 κούπας βούτυρο soft 2  κούπες ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια 1  1/2 κούπα βουτυρωμένο γάλα   Υλικά για την κρέμα: 1  1/2 κούπα βούτυρο soft 1 πακέτο τυρί κρέμα 1 κουταλάκι …

Read More »

Πανακότα σοκολάτα

Συνταγή 1 Υλικά : 4 φύλλα ζελατίνης 150 ml γάλα πλήρες 150 ml κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές της σούπας γεμάτες σκόνη σοκολάτα ή κακάο Εκτέλεση Αφήνουμε τα φύλλα ζελατίνης να μαλακώσουν σε λίγη ποσότητα από το γάλα. Τα ζεσταίνουμε ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν. Ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος, το κακάο σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε τη ζελατίνη. Ανακατεύουμε σε …

Read More »

Κρέπες – Βασική ζύμη

Εκτέλεση για τη ζύμη για κρέπες Πρώτα κοσκινίζεις το  αλεύρι και το βάζεις σε ενα λεκανάκι. Χτυπάμε ξεχωριστά τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα. Ρίχνουμε το μείγμα στο αλεύρι και προσθέτουμε το βούτυρο,το λάδι,το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά για δέκα λεπτά. Το μείγμα  πρέπει να είναι μεικτό. Ούτε πολύ σφιχτό,αλλά ούτε και πολύ αραιό. Άν χρειάζεται προσθέτουμε και …

Read More »

Περίσσεψαν πασχαλινά κουλουράκια;

Τι γίνεται με όσες μας περίσσεψαν πασχαλινά κουλουράκια; Βρήκαμε εύκολη συνταγή για γλυκό για να μην πεταχτεί τίποτα! Αυτή είναι μια βασική συνταγή, απλή, με λίγα σχετικά λιπαρά -σε σχέση με τις συνταγές κορμού που γνωρίζουμε- που παίρνει γεύση από το είδος των μπισκότων που θα βάλουμε και το ποτό που θα χρησιμοποιήσουμε. Δεν έχει αυγά. Η κρέμα ένωσης δημιουργείται από το …

Read More »

Μπάρες λεμονιού με υπέροχη βουτυρένια γεύση

Υλικά 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια 80 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική 1/8 κ. γλυκού αλάτι 2 αυγά 120 ml (1/2 κούπα) χυμός λεμονιού φρέσκος (2-3 λεμόνια) 1 κουτί (400 γρ. περίπου) γάλα ζαχαρούχο ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα   Εκτέλεση Πάρτε ένα ταψάκι διαμέτρου 25Χ18 εκ. και λαδώστε το λίγο. Πάνω στρώστε μία …

Read More »

Κέικ πορτοκάλι

Υλικά: 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 3 αυγά 1φλ. ηλιέλαιο 2φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1φλ. ζάχαρη 1φλ. χυμό πορτοκαλιού 1 βανίλια Ξύσμα από πορτοκάλι Διαδικασία: 1.Ανακατέψτε σε μία λεκάνη όλα τα υλικά σας μέχρι να ομογενοποιηθούν. 2.Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ και αδειάζετε το μείγμα. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά, σε προθερμασμένο φούρνο. Αν …

Read More »