Light

Light πρωτεϊνική ομελέτα

Υλικά  2 αυγά + 2 ασπράδια 500 γρ. μανιτάρια άσπρα 1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση  Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι τα λαχανικά με μία κουταλιά λάδι. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά ) και τα ασπράδια αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το μίγμα στο …

Read More »

διαιτητική ομελέτα με τυρί, γαλοπούλα και λαχανικά

Υλικά 1 αυγό ολόκληρο 3 ασπράδια αυγού 2 φέτες του τοστ γαλοπούλα καπνιστή 2 φέτες του τοστ τυρί χαμηλών λιπαρών 200 γρ. Μανιτάρια 3 κουταλιές της σούπας πιπεριά σε κυβάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μικρό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα και την πιπεριά και τα ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά. Αφαιρούμε …

Read More »

ζουμερό και διαίτης μπιφτέκι

Έχει ελάχιστες θερμίδες και λιπαρά αλλά όλη τη γεύση ενός ζουμερού μπιφτεκιού. Υλικά συνταγής 1κιλό μοσχαρίσιος άπαχος κιμάς 2 κ.σ βαλσαμικό ξίδι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1μεγάλη σφιχτή ντομάτα τριμμένη λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή αποξηραμένη ρίγανη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το σερβίρισμα βραστά ή ψητά λαχανικά ή χόρτα   Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά …

Read More »

Ανάποδο κέικ μπανάνας light

Υλικά για ένα ταψάκι διαμ. 23εκ. 3 μπανάνες σχετικά σκληρές, καθαρισμένες και κομμένες κατά μήκος στη μέση 3-4 κουτ. σούπας αραβοσιτέλαιο 200γρ. καστανή ζάχαρη 2 μεγάλα αβγά ή 3 μικρά 2 καψουλάκια βανιλίνης 1 τσιμπιά αλάτι 2 μπανάνες ώριμες (250γρ.) σε φέτες 175γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ 75γρ. καρυδόψιχα Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους …

Read More »

Πανεύκολο τιραμισού διαίτης

Υλικά Για το παντεσπάνι – 3 φλιτζάνια αλεύρι – 4 αυγά – 1 φλιτζάνι ζάχαρη καστανή – 4 κ.σ. κακάο σε σκόνη – 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ – 1-2 κ.γ. Nescafe – ½ φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ – 1 φλιτζανάκι του καφέ νερό Για την κρέμα – 1 μικρή πλήρη κρέμα γάλακτος – 1 κεσεδάκι τυρί κρέμα light – 1 …

Read More »

Εύκολη πίτσα με λίγες θερμίδες

Υλικά – 1 μεγάλη αραβική πίτα – 2 φέτες τυρί του τοστ – 2 φέτες ζαμπόν light – 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη – 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη – 4 κ.σ. μανιτάρια κονσέρβας – 3 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα – Κέτσαπ για τη βάση Εκτέλεση Αυτή είναι μια πολύ γρήγορη πίτσα και πάνω από όλα με λίγες θερμίδες για όσες και όσους …

Read More »

νόστιμα σάντουιτς με ελάχιστες θερμίδες!

Γιατί να τσιμπολογάς «χαζά» στη δουλειά και να παίρνεις πολλές θερμίδες και στην τελική να μη χορταίνεις; Φτιάξε από το σπίτι σου ένα νόστιμο σάντουιτς με λίγες θερμίδες και απόλαυσέ το στη δουλειά χωρίς τύψεις! Πάρε μερικές ιδέες από τα αγαπημένα μας νόστιμα και διαιτητικά σάντουιτς: Σάντουιτς με καλαμπόκι και cottage Cheese (185 Θερμίδες) Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι: …

Read More »

Μπιφτέκια με λίγες θερμίδες

Υλικά Για 2-4 άτομα ½ κιλό κιμά 1 ψωμί 2-3 ημερών 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2-3 μέτρια κρεμμύδια 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο λόγο επιπλέον ελαιόλαδο για το πλάσιμο του κιμά     Εκτέλεση Ξεκινάμε την προεργασία από το προηγούμενο βράδυ πριν μαγειρέψουμε τα μπιφτέκια μας ή …

Read More »

Κέικ σοκολάτας για διαβητικούς

Υλικά Για 4-6 άτομα 1 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλιτζάνι σκόνη άγλυκο κακάο 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 Πρέζα αλάτι ¼ φλιτζάνι λάδι canola ¼ φλιτζάνι χωρίς ζάχαρη σως μήλου 2 ολόκληρα αυγά ½ φλιτζάνι Σουκραζόλη σε σκόνη (υποκατάστατο ζάχαρης) ¼ κούπας καστανή ζάχαρη ακατέργαστη προαιρετικά 1 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βουτυρόγαλα 2 …

Read More »

Light προφιτερόλ

Έχει πολύ λιγότερα λιπαρά σε σχέση με την κλασική συνταγή, αφού γίνεται με γάλα αντί για κρέμα γάλακτος. Υλικά Κρέμα 500 γρ. φρέσκο γάλα με 1,5% λιπαρά 1 πορτοκάλι, το ξύσμα (ακέρωτο) 80 ζάχαρη 60 γρ. κορν φλάουρ 2 αυγά Σος 300 γρ. φρέσκο γάλα με 1,5% λιπαρά 250 γρ. κουβερτούρα με 66%-70% κακάο, τεμαχισμένη Μερίδες: 9-12, Προετοιμασία: 50΄, Αναμονή: …

Read More »